Последние отзывы
Неплохая доставка, рыбу привезли свежемороженую домой. Даже удобно... ...»
Олег
Самый вкусный и недорогой омуль. Вкус этой рыбки - это нечто, словами трудно опи.. ...»
Алена

в корзину

Корзина покупок
 

Жерех холодного копчения (потрошеный, развернутый)

Жерех  холодного копчения (потрошеный, развернутый)
Категория: Жерех
Товар: Жерех холодного копчения (потрошеный)
Наличие: Есть в наличии
Цена: 550 руб за кг
Кол-во: кг   - или -

Рыбные гурманы знают, что иногда довольно простая, но мастерски приготовленная рыба приносит не меньше удовольствия, чем ее редкостные виды. Вы обязательно убедитесь в этом, попробовав жерех.

Это довольно распространенный вид семейства карповых. Реки, реже озера, опресненные морские заводи – места, где обитает жерех, сильная, хорошо выживаемая беззубая рыба-хищник. Интересно, что взрослые особи оглушают свою добычу (мелкую рыбешку) хвостом, а потом заглатывают ее. Жерех вырастает довольно крупным (до 50-80-ти см), имеет красивую форму, поэтому даже визуально может быть желанным украшением любого стола.

Жерех – рыба, содержащая много полезных веществ и витаминов. Ее желательно употреблять в пищу тем, кто имеет сердечные, сосудистые нарушения, нуждается в укреплении костей, ногтей и волос, увеличении жизненной энергии, улучшении памяти.

Наиболее диетические блюда – из вареного жереха. Он очень хорош жареный – сбрызнутый во время приготовления лимонным соком, с достаточным количеством соли и душистого перца, поданный с зеленью и небольшим количеством мелко нарубленного чеснока, сочный, ароматный, он никого не оставит равнодушным. Эту рыбу можно запекать в духовке, и к тому же фаршировать самыми различными овощами или готовить под овощной шубой. Нежное жирное мясо будет просто таять во рту, а овощи подчеркнут особенно приятный вкус блюда.

Однако наиболее излюбленным признан жерех вяленый или холодного копчения. Аккуратно выпотрошенные, засоленные, затем подсушенные и прокопченные холодным дымом, тушки меняют свой серебристый цвет на золотой, их косточки размягчаются, а мясо по своему качеству можно сравнить с продуктами из благородных рыб.

Была бы свежая рыба, а хозяйка сама приготовит из нее замечательные блюда. В Москве не составит труда купить рыбу в специализированных магазинах. Рыбный магазин предлагает покупателям широкий ассортимент морепродуктов, а цена, благодаря прямым поставкам, может быть ниже, чем в других торговых точках. Здесь же вы можете приобрести рыбу, готовую к употреблению, в том числе жерех холодного копчения с доставкой на дом. Его цена за кг колеблется в зависимости от места улова, поставщиков, способа приготовления, но всегда приемлема для покупателей.

Нет отзывов

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: