Последние отзывы
Неплохая доставка, рыбу привезли свежемороженую домой. Даже удобно... ...»
Олег
Самый вкусный и недорогой омуль. Вкус этой рыбки - это нечто, словами трудно опи.. ...»
Алена

Свежемороженая рыба Кижучь

Свежемороженая рыба Кижучь
Свежемороженая рыба Кижучь Свежемороженая рыба Кижучь
Категория: Кижуч
Товар: Свежемороженая рыба Кижучь
Место вылова: Дальний восток, Камчатка
Вид: Поштучно (на развес)
Средний вес одной рыбки: 2,5 - 4 кг
Наличие: Есть в наличии
Цена: 653 руб за кг
Кол-во: кг   - или -
Подробности:
  • Средний вес kizhuch
    Средний вес одной тушки от 2 до 4 кг
  • Место вылова Kizhuch
    Место вылова: Камчатка
  • Как готовить Kizhuch
    Как готовить: Добавлять в салаты, жарить, запекать в духовке, супы

Кижучь, или, говоря простонародным языком, Oncorhynchus kisutch (лат.) – дикая рыба Дальнего Востока нашей Родины, которая обитает в заливах и бухтах Тихого океана и Охотского моря, от реки Анадырь на севере до японского острова Хоккайдо на юге. Рыба кижучь анадромная. То есть живёт и кормится в прибрежных морских и океанских водах, а на нерест заходит в пресные речные воды. 

Относится к семейству лососевых рыб, это «чистокровный» лосось, хотя и отличается от прочих представителей этого семейства своей оригинальной чешуёй. Она у него ярко-серебристая. Поэтому в Японии и США (а кижучь обитает и с другой стороны Тихого океана, от Аляски до Калифорнии) в ходу название, переводящееся с английского и японского одинаково: «серебряный лосось». Рыба эта не слишком крупная. Самый большой известный экземпляр дальневосточного кижуча был 88 см в длину и почти 7 кг весом. 

Именно свежая рыба кижучь предпочитается грандшеф-поварами лучших ресторанов для приготовления блюд из лосося. Его красное мясо гораздо более сочное и нежное, чем у горбуши или прочих представителей семейства лососевых. Кроме того, мясо кижуча славится полным отсутствием мелких костей. Поэтому его издавна давали даже детям с малого возраста. Оно превосходно подходит для запекания в духовке, а для приготовления рыбных шашлыков или стейков на углях просто идеально. Кижучь – очень сытная рыба, одновременно это чрезвычайно лёгкая для усвоения и низкокалорийная пища. 

Не потрошённая свежемороженая рыба кижучь вылавливается и замораживается в естественных условиях и является прекрасным подарком кристально чистой дальневосточной природы всем гурманам, знающим толк во вкусных блюдах. В наше время отведать экологически чистого деликатесного «серебряного лосося» в Москве – не проблема. 

Купить этот деликатес для семейного праздника или просто так, побаловать себя, можно всего в несколько кликов, заказав доставку товара. Буквально перед тем, как выехать, курьер позвонит Вам, чтобы взвесить рыбу и сказать её точную стоимость. Обратите внимание: кижучь обитает лишь в естественных природных водоёмах и не разводится в рыбных хозяйствах, как его родственники форель и сёмга. Соответственно, питается естественной природной пищей и является на сто процентов экологически чистым. 

Нет отзывов

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



в корзину

Корзина покупок