Омуль обитает в водах рек, впадающих в Северный Ледовитый океан. Эта дикая рыба имеет очень сочное и чрезвычайно нежное мясо, у нее изысканный аромат и манящий вкус. Омуль живет только в чистой, насыщенной кислородом, воде. Высокое содержание жира (до 20% от массы тела) гарантирует большое количество незаменимых для человеческого организма питательных веществ, включая Омега-3 элемент и витамины группы «В».
Эта северная рыба поставляется в вакуумной упаковке, которая позволяет сохранить омуля в идеальном для дегустации состоянии. Нежнейшее мясо усваивается всего за полтора часа, абсолютно не напрягая поджелудочную железу и печень, как это бывает с более плотной и жирной рыбой. По сравнению с популярным муксуном омуль немного жирнее, но гораздо нежнее.
Филе холодного копчения используется в качестве эффектной и необычной закуски к пиву. Также им можно дополнить полноценный ужин или использовать в качестве основы для бутербродов на праздничный стол. Профессиональные повара ресторанов, имеющих мишленовские звёзды, применяют омуля во время приготовления салатов, соусов и даже супов. Рыбное филе отлично сохраняется в вакуумной упаковке и может ждать праздничных вечеров в обычном холодильнике. Не нужно хранить мясо омуля в морозильной камере – это может повредить его нежную текстуру. Холодное копчение позволяет сохранить рыбу сочной и даёт ее вкусу максимально раскрыться, не забивая естественные нотки.
В интернет-магазине «Свежая рыба» можно приобрести омуля с доставкой по всей Москве. Теперь не нужно думать, как удивить гостей, достаточно позвонить нашим операторам или воспользоваться «Корзиной на сайте». Свежая рыба, копченое и сушеное филе самых редких пород диких жителей холодных речных и океанических вод Севера будут доставлены уже на следующий после заказа день. Оплатить вкусненького омуля можно будет прямо на руки, не простаивая очереди на почте или в транспортной компании.